Quem já precisou ir ao menos uma vez preparar alguma coisa na cozinha sabe que toda ajuda é bem vinda. Se for uma solução para melhorar o tempo da receita ou a qualidade da refeição então, será ótima.
Alguns truques bem simples são capazes de mudar a sua rotina da cozinha e transformar a experiência de cozinhar em algo novo, com soluções ágeis e eficazes para alguns problemas.
Confira alguns dos truques que podem te fazer parecer um gênio na arte da culinária, melhorando a produção e o resultado de suas refeições.
1 – Gotas de iogurte
Gotas de iogurte podem ser uma simples e deliciosa sobremesa, especialmente para crianças. O doce é simples de fazer em qualquer cozinha. Coloque uma porção de iogurte dentro de uma bisnaga ou seringa de cozinha e espalhe pequenas gotas num prato ou bandeja. Em seguida coloque no congelador por uma hora para o conteúdo adquirir a consistência desejada.
2 – Corte sem cebolas sem derrubar lágrimas
Na hora de preparar suas refeições favoritas na cozinha, um grande incômodo pode ser as lágrimas causadas pela cozinha. Para evitar o choro inesperado, deixe as cebolas no congelador por cerca de 15 minutos antes de descascá-las.
3 – Como descascar ovos facilmente
Ovos colocados em água ferente são muito mais fáceis de descascar se você utilizar um simples truque. Na água em que vai colocar o ovo, coloque uma fatia de limão. O suco liberado da fruta reage com a casca de ovo e faz com que ela seja liberada muito mais facilmente.
4 – Como cozinhar sem ovos
Se você estiver preparando massas de biscoitos, bolos ou outros doces e perceber que não tem ovos à disposição, você pode substituir o ingrediente por bananas. Meia banana equivale a um ovo na hora da receita. Experimente a alternativa e perceba que não vai haver nenhuma queda de qualidade no sabor final.
5 – Café perfeito
Este truque pode parecer maluco para quem ama café, mas faz toda a diferença na hora de preparar a bebida que vai te salvar durante toda a manhã. Adicione uma pitada de sal ao café antes de preparação. Por mais que pareça estranho, os grãos de sal ajudam a eliminar o sabor amargo de grãos queimados.
6 – Cortar uma maçã sem faca
Se você quer dividir uma maçã com alguém mas não tem uma faca para cortá-la, existe uma forma simples de conseguir fazer isso. Arranque o cabo da fruta e segure em uma posição confortável, de forma que seus dedos se encaixem bem nos espaços centrais. Pressione com força e a maçã irá ser separada em duas partes iguais.
7 – Como descascar um alho
Descasar alhos pode tomar muito tempo na hora de fazer alguma refeição, então para economizar um pouco dele, pode usar um simples truque. Coloque o alho no microondas por cerca de 15 segundos e sua casca irá sair com muito mais facilidade.
8 – Cortar bolos e massas
Na falta de uma faca, utilize um fio dental para cortar partes de bolos ou massas na cozinha. Na verdade, o objeto pode ser ainda mais eficaz que uma faca quando se trata de um corte preciso e uniforme. Experimente!
9 – Melhor que batata frita
Existe uma forma diferente de comer batata que pode ser capaz de substituir o seu amor por batata frita. Faça cortes na superfície de uma batata, utilize um pouco de óleo ou azeita e coloque pedaços de manteiga entre os cortes. Tempere a gosto e coloque no forno por 40 minutos, a 220ºC. Existe uma grande chance de que as novas batatas se tornem o seu prato favorito.
Qual dica você mais gostou? Experimente essas soluções na sua cozinha e conte para a gente o resultado.
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