Você sabia que couve-flor, brócolis e repolho são na verdade diferentes formas da mesma planta? Eles pertencem à espécie Brassica oleracea, e suas diferenças estão em qual parte da planta foi mais selecionada ao longo do tempo.
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Se você gosta de cozinhar brócolis, mas usa métodos convencionais, pode estar perdendo grande parte dos nutrientes!
Uma boa nutrição é importantíssimo, ainda mais para crianças. E pesquisadores parecem ter descoberto uma forma delas comerem mais vegetais.
Muitos alimentos perdem seu valor nutricional quando o aquecemos novamente. Confira, agora, quais são eles.
Nosso paladar em sua composição varia por uma série de fatores, entre eles, fatores geográficos e culturais que incidem diretamente ao nos indicar o que comer costumeiramente e esporadicamente. Há
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