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Comer chocolate na Páscoa é quase obrigatório, e muitas pessoas adoram abusar desse doce no feriado. No entanto, é comum se preocupar também com as calorias e com o equilíbrio.
Seja para ficar na dieta ou para não exagerar, existem dicas que ajudam a aproveitar o açúcar sem negar um pedaço, mas também sem ter efeitos negativos.
Confira 7 dicas que te ajudarão a comer chocolate na Páscoa de maneira mais saudável:
7 dicas para comer chocolate na Páscoa
1. Porções pequenas
Segundo o nutrólogo Diogo Toledo, do Hospital Israelita Albert Einstein, “a moderação é essencial no consumo”.
Embora o chocolate possa trazer benefícios à saúde, é importante estar ciente de que ele é rico em calorias, açúcares e gorduras, dependendo da sua composição.
Portanto, não existe uma quantidade ideal, e isso varia de acordo com as necessidades calóricas e nutricionais individuais, além da rotina, prática de atividade física e outros hábitos pessoais.
Além disso, mais importante que a quantidade, é a forma de consumo. O chocolate na Páscoa é abundante, mas vale comer apenas ocasionalmente, talvez como sobremesa após o almoço, e apenas nos momentos de vontade.
Comer sem atenção ou pela famosa gula pode trazer efeitos negativos no futuro.
Portanto, é recomendado evitar excessos e consumir apenas pequenas porções, entre 20 e 30 gramas diárias, o que equivale a dois ou três quadradinhos de uma barra de chocolate, dependendo da marca.
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2. Prefira com mais cacau
A sugestão é sempre optar pelo chocolate amargo, com no mínimo 70% de cacau, devido ao seu maior teor de flavonoides, substâncias com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Segundo especialistas, esses compostos podem contribuir para a saúde cardiovascular e os níveis de colesterol.
Quanto maior o teor de cacau, menor será a quantidade de açúcar presente. Por outro lado, as versões de chocolate ao leite contêm menos cacau, enquanto o chocolate branco não oferece os mesmos benefícios à saúde associados aos outros tipos de chocolate.
3. Chocolate amargo é a saída
Enquanto isso, o chocolate amargo tende a proporcionar uma sensação maior de saciedade em comparação com a versão ao leite, e pode contribuir para reduzir a compulsão por doces e alimentos gordurosos.
Para aqueles que estão preocupados com o peso, a escolha ideal é sempre o chocolate amargo, com teor de cacau de 70% ou mais, consumido em pequenas porções e de forma ocasional.
4. Fique atento aos ingredientes
Produtos que contenham outros elementos, como castanhas e frutas secas, podem oferecer benefícios nutricionais adicionais, como fibras, proteínas e gorduras saudáveis.
No entanto, é importante lembrar que também podem aumentar a quantidade de calorias, especialmente para aqueles que estão monitorando o peso. Nesse sentido, quanto menos ingredientes adicionais, melhor.
5. Evite oferecer para crianças
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Sabemos que o chocolate na Páscoa também é uma tentação para as crianças, mas vale ter atenção.
Crianças com menos de 2 anos não devem consumir açúcar e chocolate, especialmente a versão ao leite, que possui alto teor de açúcar. Acima dessa faixa etária, é recomendável optar por versões com menor quantidade de açúcar e maior teor de cacau, evitando aquelas com recheios e coberturas adicionais.
Segundo nutricionistas, essa escolha não apenas promove opções mais saudáveis, mas também ajuda a educar o paladar desde cedo, evitando a exposição constante a sabores extremamente doces.
Médicos orientam que as crianças devem aprender a associar o consumo de chocolate e outros doces a ocasiões especiais, como festas e aniversários, e não como parte da rotina diária.
Além disso, os pais devem incentivar o verdadeiro significado da Páscoa desde cedo, sem associá-lo exclusivamente ao consumo de chocolate.
6. Leia o rótulo
É fundamental observar os ingredientes e os valores nutricionais indicados no rótulo. Escolha chocolates com mínimas quantidades de açúcar adicionado e gorduras trans, além de menor valor calórico.
Pode parecer complicado, mas ler a tabela de ingredientes e seus valores nutricionais ajuda a escolher a melhor opção na Páscoa.
7. Siga as recomendações médicas
Por fim, indivíduos com condições como diabetes, obesidade ou alergias também podem comer chocolate na Páscoa, mas devem buscar orientação de um profissional de saúde.
Embora o consumo de doces não seja proibido nessas circunstâncias, é essencial seguir o plano estabelecido pelo médico, especialmente no caso de pacientes diabéticos, que precisam controlar os níveis de glicose no sangue.
Os especialistas enfatizam a preferência por produtos com alto teor de cacau e baixo teor de açúcar, consumidos em pequenas quantidades.
Além disso, atualmente, existem diversas opções de chocolates sem adição de açúcar, utilizando adoçantes artificiais e/ou naturais. Por isso, escolha com sabedoria para aproveitar com saúde!
Fonte: Revista Galileu
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