Conheça o superalimento que tem 7 vezes mais vitamina C que a laranja

Poucos conhecem uma fruta incrível que tem 7 vezes mais vitamina C que a laranja: a moringa. O nome é familiar?

De acordo com informações do portal Medical News Today, essa planta possui propriedades benéficas que incluem efeitos antivirais, anti-inflamatórios, antidepressivos e antifúngicos, contribuindo assim para a melhoria da saúde.

Originária do norte da Índia, a moringa é uma árvore que pode alcançar alturas de até dez a 12 metros e se adaptou bem a diferentes climas tropicais e subtropicais, encontrando inclusive espaços em Missões na Argentina, e várias partes da América Central e África.

Conhecida cientificamente como Moringa oleifera, ela é famosa como “a árvore milagrosa” ou “árvore da vida” devido às suas múltiplas utilidades.

Suas partes – raiz, folhas e sementes – são todas aproveitáveis. Reconhecida por seus galhos delicados e propensos a quebrar, a moringa começa a florescer em apenas sete meses após o plantio, produzindo vagens de cor marrom.

Até 2014, a moringa não fazia parte dos alimentos autorizados pelo código alimentar nacional na Argentina, conforme relatado pelo produtor Mário Paredes.

Convencido do valor nutricional da moringa e dos benefícios que ela poderia trazer para a alimentação, Paredes se empenhou em divulgar suas propriedades.

Em colaboração com o Conicet (Conselho Nacional de Pesquisas Científicas e Técnicas), foram realizados diversos estudos.

Por fim, a Comissão Nacional de Alimentação (Conal) aceitou a inclusão da moringa no código alimentar brasileiro.

Via Nature Center

Medicinal

O Medical News Today caracteriza a moringa como uma planta amplamente reconhecida ao longo dos tempos por suas propriedades medicinais.

Seus benefícios vão desde melhorias na saúde e estética até a prevenção e o tratamento de doenças, conforme estimado.

Embora seja um alimento incomum para os argentinos, é benéfico começar a incluí-lo na dieta. Isso porque a planta é rica em várias vitaminas, como as do complexo B, A e C, minerais como ferro, cálcio e fósforo, além de diversos antioxidantes.

Benefícios da moringa

De acordo com especialistas, nenhuma parte comestível desta planta contém gordura, colesterol, sódio ou açúcar, o que a torna recomendada para pessoas com diabetes, hipertensão e aquelas que precisam reduzir maus hábitos alimentares.

Ela também é indicada para atletas e pessoas com anemia devido à presença de cálcio, magnésio e ferro.

Segundo o portal de saúde especializado Healthline, 21 gramas de moringa fornecem 11% das necessidades diárias de ferro e 8% de magnésio.

A Universidade de Harvard ressalta a importância de incluir esse tipo de proteína na dieta, citando diversos motivos principais: ajuda a reduzir o risco de doenças cardíacas, contribui para a redução do colesterol “ruim”, mantém a pressão arterial equilibrada e melhora a resistência à insulina, diminuindo assim a probabilidade de desenvolver diabetes.

Vitamina C

A presença significativa de vitamina C é outra característica notável da moringa. Conforme mencionado, a planta “pode conter até sete vezes mais desse nutriente do que uma laranja“, tornando-a uma fonte antioxidante ideal para prevenir danos oxidativos às células e protegê-las dos radicais livres.

Essa vitamina também desempenha um papel crucial na síntese do colágeno, uma proteína essencial para retardar os sinais de envelhecimento precoce, manter a vitalidade das células da pele e protegê-las das toxinas ambientais e dos danos causados pela exposição solar.

Além disso, auxilia na produção de elastina, que proporciona elasticidade à pele, mantendo-a hidratada, radiante e luminosa.

De acordo com Paredes, a Moringa contém 47 antioxidantes, com destaque para a quercetina e o ácido clorogênico, que são considerados os mais importantes.

O portal Healthline esclarece que a quercetina auxilia na redução da pressão arterial, enquanto o ácido clorogênico regula os níveis de açúcar no sangue após as refeições.

Um estudo mencionado pelo portal revelou que o consumo de folhas de moringa em pó aumentou os níveis de antioxidantes no sangue. A pesquisa foi conduzida com um grupo de mulheres que consumiram sete gramas dessa substância diariamente durante três meses.

Quanto aos minerais, a moringa é rica em cálcio, fósforo e magnésio, o que a torna benéfica para a saúde musculoesquelética. Esses nutrientes fortalecem os ossos e dentes, além de contribuírem para a contração muscular.

Via Beauts

Como consumir?

Há diversas maneiras de utilizar a raiz, as folhas e as sementes da moringa. É possível comer as sementes puras ou em saladas, por exemplo.

Paredes ressalta que, no estado cru, as sementes possuem 33% de óleo essencial, que também é famoso na indústria cosmética.

Para quem preferir, também vale cozinhar, saltear ou assar no forno, embora possam perder algumas propriedades devido à alta temperatura.

As folhas podem ser consumidas frescas, secas ou moídas em pó para serem adicionadas a infusões como sucos e smoothies, para dar sabor a molhos e ensopados, ou até mesmo para preparar pizzas e pães.

Em relação às raízes da moringa, é importante remover a casca antes de consumi-las, pois contêm uma substância chamada moringina, que é tóxica para o organismo.

Embora o consumo deste alimento geralmente não apresente efeitos colaterais significativos, algumas pessoas devem ficar atentas.

Gestantes, por exemplo, devem tomar cuidado, pois alguns dos compostos da moringa podem interferir no desenvolvimento adequado do bebê. Além disso, não é recomendado o consumo dessa planta para pessoas que estejam tomando medicamentos para diabetes ou hipertensão.

Fonte: Globo

Imagens: Nature Center, Beauts, iHerb