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Todos sabemos que uma boa alimentação pode influenciar sim na nossa saúde e na disposição que temos para enfrentar o dia-a-dia. O segredo não está em apenas comer frutas e legumes. Mas sim fazer uma dieta equilibrada com todos os alimentos em quantidades certas.
O açúcar é um dos elementos mais presentes em nossa dieta diária. Ele está presente em quase todos os alimentos que consumimos e gostamos. A definição do que é o açúcar, no entanto, não é algo muito esclarecido.
O termo açúcar é utilizado para se referir aos carboidratos de nossa dieta. Apesar de ser crucial em nossa alimentação, o elemento tem sido demonizado e se tornou um inimigo da saúde. Algumas pessoas, inclusive, têm tentado retirar o açúcar por completo de suas dietas.
No entanto, segundo a Organização Mundial da Saúde, o ideal é que a pessoa coma 25 gramas de açúcar por dia, o que equivale a uma colher de sopa cheia ou seis colheres de café. Contudo, a alimentação das pessoas tem uma quantidade muito maior do que essa. Até porque a indústria alimentícia usa esse ingrediente em alimentos que nem imaginamos. Mostramos alguns deles aqui.
1 – Suco de fruta natural
Que as frutas tem açúcar isso todo mundo sabe. E quando a fruta é consumida in natura tudo bem. Agora, quando elas são espremidas o açúcar dela é metabolizado pelo corpo como açúcares livres, e eles são o tipo de açúcar que devem ser consumidos com um cuidado maior.
2 – Molhos
Eles são ótimos acompanhamentos para a comida. Entretanto, molhos industrializados, como por exemplo o ketchup, tem uma quantidade de açúcar bem grande adicionada para que o seu sabor seja melhorado e que sua acidez seja equilibrada. Por isso a melhor opção é fazer seus próprios molhos.
3 – Pizzas congeladas
As pizzas congeladas e outros alimentos pré-cozidos tem um alto teor de açúcar, até mesmo os alimentos que são salgados. Por conta disso é importante sempre prestar atenção aos ingredientes que são listados na embalagem desses produtos.
4 – Substitutos do leite
Às vezes as pessoas podem achar que estão fazendo uma escolha mais saudável, mas na realidade não é bem assim. Como por exemplo, beber no lugar do leite bebidas de soja, amêndoas ou então de outros derivados. O que muita gente não sabe é que elas não são livres de açúcares. O leite de amêndoas, por exemplo, pode ter até 20 gramas de açúcar por copo.
5 – Vinagre balsâmico
Ele é muito usado para temperar saladas, mas é preciso ter um cuidado com ele. Isso porque, mesmo que em quantidades pequenas, ele contém açúcar. Nesse caso, o açúcar é uado para adoçar o sabor do vinagre.
6 – Bolachas salgadas
Embora o nome possa dar a informação que a bolacha é salgada, muitas delas enganam. São várias as bolachas salgadas que também tem açúcar.
7 – Iogurte
Assim como as alternativas do leite, é preciso ter cuidado com os iogurtes. O iogurte diet, por exemplo, tem a maior concentração de açúcar. Isso acontece porque ele precisa conservar sua textura e sabor e o açúcar é a forma de fazer isso substituindo a gordura.
8 – Teriyaki
O molho teriyaki é bem popular. Mas muita gente não sabe que ele também é sinônimo de açúcar. O teor de açúcar nesse molho é bastante alto, então as pessoas tem que ter cuidado ao consumi-lo.
9 – Pães
Na hora de escolher um pão para comer opte por aquele pão quentinho da padaria. Isso porque ele é bem mais saudável do que o pão de forma ou então um brioche que é vendido no supermercado. Até porque esses produtos que são vendidos no supermercado costumam ter quantidades de açúcar bem grandes.
10 – Bebida energética
Geralmente, quando o assunto é alimentação saudável os refrigerantes não são recomendados por sua quantidade de açúcar. Agora as bebidas energéticas são bem piores. Elas são um verdadeiro poço de açúcar. Elas podem chegar a ter até 52 gramas de açúcar.
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