Cientistas recomendam troca do fogão a gás dentro de casa

Segundo cientistas americanos, substituir o fogão a gás por fogões elétricos pode reduzir a poluição do ar interior em 50%.

As descobertas, publicadas em um estudo da revista académica Energy Research & Social Sciences, revelaram que os fogões a gás emitem mais dióxido de azoto, que é perigoso para a saúde. Cientistas da Escola Mailman de Saúde Pública da Universidade de Columbia conduziram o estudo.

Nessa pesquisa, os cientistas substituíram fogões a gás por fogões elétricos nas casas de 20 famílias de baixa renda no Bronx, em Nova York.

De outubro de 2021 a julho de 2022, os cientistas monitoraram essas casas para avaliar a qualidade do ar interno e o uso do eletrodoméstico antes e depois de substituir o fogão a gás.

Como resultado, os cientistas descobriram que as casas que utilizam fogões de indução reduziram significativamente as concentrações diárias de dióxido de azoto em 56% em comparação com as casas que utilizam fogão a gás.

Na verdade, o que as experiências controladas mostraram foi que os níveis de dióxido de azoto aumentam significativamente quando se cozinha num fogão a gás. Por outro lado, eles permaneceram estáveis ​​nas residências que trocaram entre fogões a gás e elétricos.

Além disso, a substituição de eletrodomésticos recebeu a maior aprovação das partes participantes. Eles elogiam a velocidade de cozimento, a segurança e a facilidade de uso do fogão de indução. Nenhum dos participantes decidiu voltar a usar o fogão a gás.

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Sustentabilidade

Esta investigação é importante para recolher dados sobre as populações mais necessitadas depois de Nova York ter aprovado uma lei que proíbe fogões a gás e aquecedores de ambiente para cumprir as metas climáticas.

Portanto, os cientistas realizaram pesquisas no âmbito de um projeto denominado “Gas Out, Justice In” da organização não governamental We ACT for Environmental Justice.

Além disso, este estudo é o primeiro a avaliar a viabilidade e os benefícios da substituição de fogão a gás em áreas acessíveis. Este é também o primeiro estudo a examinar o impacto dos fogões elétricos nos EUA num contexto semelhante.

A exposição à poluição atmosférica é desigual nas comunidades de baixos rendimentos e nos grupos minoritários. Isso se deve a fatores como condições de moradia e proximidade de fontes de poluição.

Por isso, os cientistas enfatizam a importância de priorizar soluções equilibradas na transição para energias limpas, incluindo a substituição dos fogões a gás.

A troca do fogão a gás é viável?

A pesquisa mostrou que trocar o fogão a gás por um elétrico não apenas reduz a poluição, mas deixa os usuários mais satisfeitos. Mas será que essa troca é mesmo viável?

No Brasil, ainda é algo distante da realidade da maioria das pessoas, especialmente em baixa renda, como foi feito o estudo.

Isso porque os preços dos fogões domésticos variam, e, claro, os tradicionais são mais acessíveis. Chamados fogões de piso, eles são os mais comuns, com preços médios mais acessíveis, ficando na faixa entre R$ 300 e R$ 600.

Existem marcas mais caras e valores que passam dessa média, mas para quem procura a opção mais simples, eles atendem bem. Também são conhecidos por sua versatilidade e por estarem disponíveis em diversas configurações de bocas e fornos, além de serem fáceis de instalar.

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Mais modernos e mais caros

Enquanto isso, alguns outros formatos se tornaram populares, como os fogões de embutir, projetados para cozinhas planejadas e apartamentos. No entanto, eles já trazem um preço médio mais elevado, variando entre R$ 1.200 e R$ 3.000.

Este tipo de fogão oferece um visual mais integrado e sofisticado à cozinha, além de ocupar menos espaço, o que pode justificar o investimento maior. Ainda, vários apartamentos e reformas possuem gás encanado, exigindo modelos como esses para ter compatibilidade.

O mesmo acontece com os fogões cooktop, que são apenas a parte superior com as bocas de gás. Eles também podem ser de indução elétrica, com modelos a partir de R$500 para fogão a gás e entre R$ 1.000 e R$ 5.000 para elétricos.

Por fim, os fogões de indução, que utilizam tecnologia eletromagnética, a mesma que o estudo incentiva, são os mais caros do mercado brasileiro. Seus preços médios variam de R$ 2.000 a R$ 7.000.

Claro, mesmo com custo elevado, eles trazem maior economia energética e segurança, pois a superfície não aquece, minimizando o risco de queimaduras.

Mas falando em termos de trocar o fogão a gás tradicional para diminuir a poluição, isso ainda pode estar longe da realidade global. Ao menos nos Estados Unidos a pesquisa comprovou que é possível atingir as metas ambientais com uma simples troca.

Fonte: UOL

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