Como a cerveja sem álcool pode fazer você se complicar no bafômetro

Dirigir sob influência de álcool pode causar e já causou vários acidentes, e alguns deles com grandes fatalidades. Por conta disso que a legislação brasileira não permite que o motorista beba e pegue o volante depois. De acordo com o Código de Trânsito Brasileiro (CTB), o motorista é proibido de beber bebida alcoólica, seja na quantidade que for, e dirigir.

Por conta disso, vários motoristas preferem beber cerveja sem álcool para não serem multados no teste do bafômetro. No entanto, algumas cervejas, mesmo que sem álcool, podem sim ser registradas pelo etilômetro.

Isso é visto porque determinadas cervejas sem álcool podem ter alguma quantidade de álcool por conta do seu processo de fermentação em sua produção. Por conta disso, mesmo que a bebida seja sem álcool é importante maneirar na ingestão delas para não correr nenhum risco.

Sem álcool, ou quase isso

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Na legislação brasileira, mais precisamente no Relatório de Análise de Cerveja Sem Álcool elaborado pelo Inmetro, em 2015, é previsto que as cervejas sem álcool possam ter um pouco dele em sua composição.

De acordo com Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento-MAPA, para a bebida ser considerada sem álcool ela não precisa ser 100% livre dele. Tanto é que na legislação é permitido que as cervejas tenham um conteúdo alcoólico de até 0,5% em volume.

Contudo, essa informação não é esclarecida para o consumidor com tanta frequência ou clareza. Por conta disso, em 2015, a Ambev foi multada em um milhão de reais por dizer tanto no rótulo como em propagandas que a cerveja Kronenbier era “sem álcool”. Mas na realidade, ela tinha 0,3 gramas de álcool em cada 100 gramas da bebida.

Atento aos rótulos das cervejas

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Para que as cervejas sejam consideradas livres de álcool elas têm que ter em seu rótulo a informação de 0,0%, o que quer dizer que o teor alcoólico da bebida é zero. Algumas bebidas que tem isso em seu rótulo são: Brahma 0,0; Heineken 0,0; Budweiser 0,0; Itaipava 0,0; Bavária 0,0; entre outras.

Enquanto isso, as que têm em seu rótulo “cerveja sem álcool” podem ter algum teor alcoólico. Um exemplo disso é a Erdinger sem álcool que tem escrito em seu rótulo “alkohol free”, mas que na realidade tem 0,4% de teor alcoólico em sua composição.

Quando a Ambev recebeu a multa, várias outras cervejas diziam ser sem álcool, mas também tinham uma quantidade da substância. Esse era o caso da Colônia (0,2%), Paulaner (0,4%) e Schneider Weisse Tap 3 (0,3%).

Aparecendo no bafômetro

Meio e mensagem

Para saber se as cervejas sem álcool iriam ser registradas ou não pelo bafômetro, o relatório do Inmetro analisou um grupo de pessoas. Para isso eles usaram 10 marcas de cerveja que tinham um teor alcoólico de até 0,4%.

Cada uma das pessoas bebeu 700mL de cerveja. Depois de 15 minutos, eles fizeram o teste do bafômetro, que passados outros 15 minutos foi repetido. O resultado mostrou que não teve nenhuma acusação do consumo de bebida alcoólica pelo aparelho.

Isso quer dizer que as cervejas que têm um teor alcoólico baixo não aparecem no bafômetro? Não é possível dar essa resposta com certeza. Até porque, o estudo feito foi somente com consumo de 700mL da bebida, com o bafômetro feito depois de 15 minutos. O que quer dizer que se uma pessoa beber um litro ou mais e for parado em uma blitz 10 minutos depois, pode ser que o bafômetro acuse a ingestão de bebida alcoólica.

Se esse for o caso, o motorista pode responder às penalidades previstas na Lei Seca, que são bem rígidas. De acordo com o artigo 165 do Código de Trânsito, dirigir sob a influência de álcool ou de qualquer outra substância psicoativa que determine dependência é uma infração de natureza gravíssima, com penalidade de multa multiplicada 10 vezes (R$ 2.934,70) e a suspensão do direito de dirigir por 12 meses.

Por conta disso tudo, antes de a pessoa ingerir uma cerveja sem álcool e dirigir é importante que ela se atente ao rótulo da bebida. E somente se seu teor for 0,0% ela pode confiar.

Fonte: UOL

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