Ele tem 102 anos e revela qual alimento riscou do cardápio para viver mais

A geração Z tem mostrado um interesse crescente por saúde, bem-estar e longevidade. Na busca por suplementos e alimentos mais saudáveis, se deparam com um mercado bilionário de opções, mas tem quem não siga esse caminho. É o caso de Roy Cohenm, o homem de 102 anos, ex-CEO de uma indústria farmacêutica que vive nos Estados Unidos e decidiu cortar um alimento do seu cardápio. Ele afirma que esse é um dos segredos para viver mais.

Cohenm era CEO de uma indústria farmacêutica, se aposentou aos 81 anos e, nos últimos 20 anos, continuou ativo. Hoje, com 102 anos, diz que o segredo é uma dieta mediterrânea: peixes frescos, vegetais e azeite.

“Se quero lanchar, como um pedaço de couve-flor, uma cenoura ou um pimentão vermelho. Como muito repolho e salada. Eu me mantenho em forma, tanto mental quanto fisicamente”.

Sem alimentos processados e zero carne bovina

Na entrevista que deu ao Business Insider, Cohenm disse que não come alimentos processados e carne bovina. Ele afirma que é a dieta mediterrânea que preserva sua saúde física e mental. Apesar de não ter mais uma rotina de CEO, ele não para: faz caminhada todos os dias e outros exercícios para fortalecer as pernas.

Casado, com filhos e netos, deu ênfase ao dizer que cuidar da saúde durante a vida profissional influenciou diretamente na saúde que tem hoje e frisou que, também, devemos cuidar da mente.

“As pessoas permitem que coisas sem importância as desanimem, mas você não pode se dar ao luxo de ficar com raiva ou com ciúmes o tempo todo”.

(Foto: Business Insider)

Nascido em 1922, viveu em uma fazenda sem eletricidade e passou dificuldades. Decidiu que não era aquela vida que queria e conseguiu uma bolsa, após terminar o ensino médio, para estudar microbiologia em uma universidade. Depois, fez um mestrado em bioquímica e nutrição, o que lhe possibilitou entrar no mundo da indústria farmacêutica, onde ficou até a aposentadoria.

Fonte: Business Insider