Folha de amora ganha destaque na alimentação por seus antioxidantes e possíveis benefícios para saúde e metabolismo.
Alimentação
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Entenda a diferença entre azeite virgem e extravirgem e por que a acidez define a qualidade do produto.
Estudos indicam que aditivos presentes em alimentos ultraprocessados podem alterar o microbioma intestinal e afetar a saúde.
Cientistas criam carne de laboratório usando resíduos da produção de cerveja para tornar a produção de proteína mais sustentável.
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