Descubra 7 coisas que quase ninguém sabe sobre o leite

POR Magno Oliver    EM Curiosidades      26/01/15 às 21h09

Quentinho, gelado, natural, com frutas, no café da manhã, após o jantar da noite, não importa, leite é leite. É considerado um alimento completo pois é fonte de vários nutrientes que são essenciais ao bom funcionamento do organismo.
O leite é um excelente meio de prevenção de doenças e ajuda até a controlar os níveis de colesterol em nosso sangue. Seus derivados são essenciais para a dieta humana.
Mas esse líquido branquinho e oriundo da vaca direto lá dos currais das diversas fazendas espalhadas por esse mundo à fora tem curiosidades que você até então não conhecia.
Conheça algumas curiosidades sobre o leite.

1 - Leite é diferente para homens e mulheres

038

Cientistas da Universidade do Estado de Michigan realizaram testes em 72 mulheres quenianas e descobriram que elas produzem leite materno diferente para os meninos do que as meninas. E não é só o leite humano diferente para meninos e meninas, ele também parece mudar com base nas circunstâncias sociais.Embora várias teorias explicam por que as mães produzem diferentes tipos de leite, os cientistas ainda precisam pesquisar bastante. Muitos pesquisadores acreditam que esta descoberta deve influenciar a forma como as empresas produzem leite em pó para crianças.

2 - As vacas gostam de ouvir música para produzir

026
De acordo com um estudo realizado em 2001 por pesquisadores da Universidade de Leicester, a música Lou Reed "Perfect Day" deixa as vacas com vontade de fazer leite.As músicas com menos de 100 batimentos por minuto podem aumentar a produção de leite em 3 por cento. Os cientistas acreditam que essas melodias relaxam os animais, deixando-os produzir leite em maior quantidade.Outras músicas lentas que parecem funcionar são "Bridge Over Troubled Water", de Simon e Garfunkel, "Que diferença faz um dia", de Aretha Franklin, e "Everybody Hurts", do REM.

3 - Tratamento estético

tratamento-facial-436

Sim, o leite é bom, e muito, para a pele. Ele ajuda a hidratar essa camada que envolve todos os nossos músculos do corpo. Além disso, é composto por 90 % de água na sua composição, assim como o corpo humano.

4 - Calmante para dormir

calmante-natural

Não é à toa que nossos pais e avós recomendam um copinho quente ou gelado dele todas as noites antes de nos deitarmos. O alimento influencia no seu sono. A justificativa é que o leite possui um aminoácido chamado triptofano, que aumenta a quantidade de neurotransmissores,  que são muito importantes no processo de desencadeamento do sono, a serotonina.

5 - Nem só a vaca leva a fama

2013-08-02t150516z_13774589

Parece estranho, mas na Ásia Central (Mongólia, Quirguistão, Cazaquistão e regiões), a vaca é meio que deixada de lado quando o assunto é tomar leite. O leite que mais se consome naquela região é o leite da égua, a fêmea do cavalo. O leite da égua é uma bebida que sofre um processo de fermentação, como o tradicional da vaca, e é uma das bebidas mais típicas e consumidas do interior do Quirguistão.

6 - O homem que quer criar o queijo de porco

106

Apesar da fama das vacas e cabras com o tradicional leite, há um mamífero que ninguém parece muito interessado em ordenhar mas que um homem busca o que ninguém tentou: consumir leite e produzir queijo do leite do porco. Sim, um porco. O nome dele é Chef Edward Lee e ele conta que é obcecado pelos suínos. Ele conta que já manchou as roupas com fezes dos porquinhos e chegou até a sair com eles, tudo na tentativa de entendê-los e buscar uma  melhor relação. Se o plano fluir, o cara pode se tornar um dos primeiros chefs a servir queijo de porco em todo o mundo.

7 - Por que o leite fica no fundo dos supermercados e lojas ?

015

Em muitos países, ele é uma grande parte da dieta diária, então o que faz lá na parte dos fundos das prateleiras? Existem duas razões para isso. A primeira tem a ver com um pequeno truque chamado de "construção da cesta." Se caminharmos até o fundo do supermercado, você vai passar por outros congelados, montanhas de frios e todos os tipos de produtos lhe implorando para serem comprados.

Os proprietários colocam mais produtos à sua vista até chegar ao leite exatamente na tentativa de fazer você voltar para casa com uma cesta cheia de itens. A segunda razão tem a ver com outra expressão no supermercado: a cadeia de frio . Uma vez que a vaca é ordenhada, o líquido tem que ficar bom e muito gelado.

Caso contrário, ele rapidamente estraga. Assim, o leite é carregado em um caminhão com temperatura controlada, onde é rapidamente carregado em uma sala fria. A seção de laticínios está próximo a esta sala fria e isso torna o processo mais fácil, rápido e mantém o leite aberto para uma melhor degustação.

Magno Oliver
EQUIPE FATOS DESCONHECIDOS, BRASIL

Viu algum erro ou gostaria de adicionar alguma sugestão a essa matéria? Colabore, Clique aqui.
Curta Fatos Desconhecidos no Facebook
Confira nosso canal no Youtube
Siga-nos no
Instagram
Siga Fatos Desconhecidos no Google+