Dieta rica em potássio pode ajudar a controlar a pressão alta, apontam especialistas

Uma alimentação rica em potássio pode ajudar a controlar a pressão alta e reduzir os riscos associados às doenças cardiovasculares. Embora diminuir o consumo de sal seja uma das recomendações mais conhecidas para quem tem hipertensão, o equilíbrio entre sódio e potássio também merece atenção.

Alimentos ricos em potássio podem contribuir para o controle da pressão arterial quando fazem parte de uma dieta equilibrada. Foto: Freepik.

Pesquisas científicas indicam que aumentar a ingestão de potássio por meio dos alimentos, combinado à redução do excesso de sódio, pode contribuir para regular a pressão arterial. Dessa forma, mudanças na alimentação podem favorecer a saúde cardiovascular e ajudar na prevenção de complicações.

Como o potássio ajuda a controlar a pressão alta?

Esse mineral desempenha funções essenciais no organismo, incluindo a regulação da pressão arterial. Entre seus principais efeitos, está o auxílio aos rins na eliminação do excesso de sódio pela urina.

Quando o corpo elimina mais sódio, a retenção de líquidos também pode diminuir. Como consequência, o volume de líquido circulante tende a ser reduzido, contribuindo para aliviar a pressão exercida sobre as paredes dos vasos sanguíneos.

Além desse mecanismo, o potássio participa da regulação do tônus vascular e favorece o relaxamento dos vasos sanguíneos. Por esse motivo, manter níveis adequados do mineral pode beneficiar pessoas com hipertensão, desde que sejam respeitadas as necessidades individuais.

Quais alimentos são ricos em potássio?

Para aumentar a ingestão desse nutriente, vale incluir alimentos naturais ou minimamente processados nas refeições diárias. Frutas, verduras, legumes e leguminosas estão entre as principais fontes.

Confira algumas opções que podem fazer parte de uma dieta equilibrada:

• Banana e laranja.

• Tomate e batata.

• Espinafre e brócolis.

• Feijão e lentilha.

• Frutas secas e oleaginosas.

Além do potássio, esses alimentos fornecem fibras, vitaminas e outros nutrientes essenciais ao organismo. Por isso, variar as escolhas alimentares ajuda a tornar a dieta mais nutritiva e diversificada.

Outra estratégia recomendada é seguir os princípios da dieta DASH, um padrão alimentar desenvolvido para auxiliar no controle da hipertensão. Essa abordagem prioriza frutas, verduras, cereais integrais e outros alimentos nutritivos, enquanto limita o consumo excessivo de sódio.

Reduzir o sal continua sendo fundamental

Apesar dos benefícios do potássio, aumentar a ingestão desse mineral não significa que seja seguro manter uma alimentação rica em sal. Afinal, o excesso de sódio está associado ao aumento da pressão arterial e ao maior risco de problemas cardiovasculares.

Por isso, especialistas recomendam combinar o consumo de alimentos ricos em potássio com a redução do sal na alimentação. Nesse sentido, diminuir a ingestão de produtos ultraprocessados, temperos industrializados e alimentos com muito sódio pode ajudar a proteger a saúde.

Uma alternativa para realçar o sabor das refeições é utilizar alho, cebola, ervas e outros temperos naturais. Dessa maneira, fica mais fácil reduzir a quantidade de sal sem abrir mão do sabor dos alimentos.

O sal light também pode ser uma opção, pois substitui parte do cloreto de sódio por sais de potássio. No entanto, seu uso exige cautela, especialmente entre pessoas com problemas renais ou que utilizam determinados medicamentos.

Quem precisa ter cuidado com o consumo de potássio?

Embora o mineral possa beneficiar muitas pessoas, aumentar sua ingestão exige atenção em determinadas situações. Esse cuidado é especialmente importante para quem apresenta alterações na função dos rins.

A doença renal crônica pode dificultar a eliminação do excesso de potássio pelo organismo. Consequentemente, o mineral pode se acumular no sangue e provocar hipercalemia, uma condição capaz de causar alterações perigosas no ritmo cardíaco.

Além disso, determinados medicamentos interferem nos níveis de potássio. Por esse motivo, pacientes com problemas renais ou que utilizam remédios que alteram a concentração desse nutriente devem procurar orientação profissional antes de modificar significativamente a dieta ou utilizar substitutos do sal.

A suplementação também exige cuidados. Portanto, não se deve começar a tomar suplementos de potássio por conta própria com o objetivo de reduzir a pressão arterial. A quantidade necessária varia conforme as condições de saúde e as necessidades de cada pessoa.

Alimentação saudável complementa o tratamento

O controle da hipertensão depende de um conjunto de medidas. Manter uma alimentação equilibrada, praticar atividades físicas regularmente e acompanhar a pressão arterial são atitudes importantes para proteger a saúde cardiovascular.

Seguir as orientações dos profissionais de saúde também é fundamental, principalmente para quem já recebeu o diagnóstico de hipertensão e utiliza medicamentos para controlar a condição.

Portanto, incluir alimentos ricos em potássio e reduzir o consumo excessivo de sódio são medidas que podem contribuir para regular a pressão arterial. Ainda assim, essas mudanças não substituem os medicamentos prescritos nem o acompanhamento médico.

Fonte: Revista Galileu