Curiosidades

A curiosa origem do brigadeiro

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O brigadeiro é um doce feito com leite condensado, chocolate em pó e manteiga, e enrolado em granulado. Se os ingredientes são comuns, a sua história nem tanto.

O doce ficou popular em 1940, quando o racionamento fez com o que o leite condensado fosse um substituto comum para sobremesas. De acordo com a história, nessa época as mulheres vendiam a sobremesa em comícios em defesa do candidato à presidência e do brigadeiro da Força Aérea, Eduardo Gomes, na primeira eleição nacional em que todas as mulheres puderam votar.

As mulheres começaram a lutar pela igualdade de voto no século 19. Os esforços de entidades sufragistas, como por exemplo a Federação Brasileira Pelo Progresso Feminino, liderada pela cientista, futura delegada da ONU, e política Bertha Lutz, se tornaram fortes quando as mulheres puderam votar na Europa e nos Estados Unidos. Depois de décadas de luta, as brasileiras conquistaram o direito em 1932.

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Porém, havia restrições, entre elas, podiam votar apenas mulheres casadas e com permissão do marido, as solteiras que recebiam seus próprios salários e as viúvas. Isso acabou afetando a participação das mulheres. De acordo com a Oxford Human Rights Hub, entidade internacional de direitos humanos, “a extensão do voto às mulheres no Brasil era uma maneira de incluí-las na esfera pública, garantindo ao mesmo tempo que a esfera privada não sofresse nenhuma perda”. Após anos de esforços, entre 1945 e 1946, o voto se tornou obrigatório para todos e todas.

Naquele período, foi criada a União Democrática Nacional (UDN), uma oposição ao regime populista de Getúlio Vargas, no final do Estado Novo. O primeiro candidato à presidência pelo partido foi Eduardo Gomes, que já era conhecido como “o Brigadeiro”, e já havia participado de movimentos liderados por tenentes que defendiam reformas sociais. 

No mês de julho de 1992, um grupo comandou uma revolta no Forte de Copacabana, no Rio de Janeiro, e quase todos foram mortos a tiros na praia, menos Gomes e Antônio de Siqueira Campos.

Campanha do brigadeiro

Revista Galileu

Quando Gomes entrou na política, ele se uniu contra o populismo e se tornou o rosto do movimento. No ano de 1945, época em que concorria à presidência, possuía um comportamento que para muitos mostrava que não estava comprometido. Além disso, um dos slogans de campanha era: “Vote no brigadeiro, que é bonito e solteiro”.

Gomes fez a captação de recursos antes da eleição e as mulheres na política foram essenciais para sua campanha. Na porta dos comícios, ela vendiam pedaços de leite condensado com chocolate, que nomearam como brigadeiro. No entanto, vale ressaltar que muitos discordam que seria a origem do doce.

Ainda assim, é impossível negar que o ingrediente principal do doce é uma criação daquela época. O leite condensado foi criado para esterilizar a pré-refrigeração do leite e tornou-se essencial durante as guerras, principalmente na Primeira e Segunda Guerras Mundiais.

De acordo com a publicação Words Without Borders, a Segunda Guerra Mundial criou um déficit de importações de produtos necessários para sobremesas da época, como frutas e castanhas. Por isso, os doces eram feitos com o que estava disponível.

Existe a possibilidade do brigadeiro ter sido inventado antes dos anos 1940, porém a Nestlé começou a comercializar leite condensado e chocolate em pó no Brasil apenas naquela década. Assim como a campanha de Gomes, os anúncios publicitários da empresa ajudaram a tornar o doce popular.

Apesar de Gomes ter perdido a eleição para Eurico Gaspar Dutra, o amor pelo doce continua até hoje.

Fonte: Revista Galileu, Aventuras na História

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