A proteína relacionada à longevidade não é carne, frango nem peixe

A longevidade aumentou, significativamente, nas últimas décadas, mas isso não quer dizer que todas as pessoa se beneficiem disso. Justamente por isso que saber truques que ajudam a viver mais e melhor é o que todos querem. Como por exemplo, qual proteína está relacionada com a longevidade.

De acordo com o estudo feito pelos pesquisadores da Universidade de Sydney, na Austrália, a proteína relacionada à longevidade não é carne, frango nem peixe, mas sim as proteínas vegetais como grão de bico, tofu e ervilha.

Para chegar a essa conclusão, o estudo fez a análise dos dados demográficos e de abastecimento de alimentos de 101 países entre 1961 e 2018. Com isso, eles queriam entender se o tipo de proteína consumido pelas populações impactava de alguma fora a longevidade das pessoas.

Proteína e maior longevidade

Boomi

Conforme visto no estudo, as dietas ricas em proteínas e gorduras de origem animal, como carne, ovos e laticínios diminuíam as taxas de mortalidade infantil, mas com relação aos adultos os resultados eram diferentes.

Nos adultos, as proteínas vegetais mostraram aumentar mais a expectativa de vida. Os pesquisadores deram alguns exemplos onde isso é verdade, como em Okinawa, no Japão; Ikaria, na Grécia; e Loma Linda, na Califórnia. Esses lugares figuram entre os que mais consomem esse tipo de proteína e tem os melhores índices de longevidade.

No estudo, os pesquisadores corrigiram os dados observados e levaram em consideração as diferenças de riqueza e tamanho da população entre os países para poder comparar o impacto dos alimentos na expectativa de vida. Com isso, eles descobriram que os países que consumiam mais proteína vegetal tinham uma maior longevidade.

Os resultados vistos no estudo mostram como é importante preservar o planeta, visto que, as proteínas vegetais causam menos impactos ambientais.

Fonte: Olhar digital 

Imagens: Boomi