Astronautas chineses fazem o primeiro churrasco da história no espaço

Churrasco no espaço? Pois é, agora isso existe. Em um feito inédito, astronautas chineses, conhecidos como taikonautas, realizaram o primeiro churrasco fora da órbita terrestre, a bordo da Estação Espacial Tiangong. A façanha foi divulgada pela Agência de Astronautas da China (ACC) na noite da última segunda-feira (3), com direito a imagens do preparo e da degustação em gravidade zero.

Churrasco orbital

Os tripulantes das missões Shenzhou-20 e Shenzhou-21 testaram um novo tipo de forno desenvolvido especialmente para o ambiente espacial e conseguiram grelhar asas de frango e bife com pimenta-do-reino. O preparo levou cerca de 28 minutos, e o resultado foi uma refeição quente, sem fumaça e, segundo os astronautas, “com gosto de casa”. O equipamento foi projetado para funcionar de forma estável em microgravidade, onde o calor não se espalha da mesma maneira que na Terra.

“O maior desafio foi criar um sistema de aquecimento eficiente e controlado, que não liberasse resíduos ou gases na cabine”, explicou Liu Weibo, porta-voz da ACC.

Superando o desafio da microgravidade

Para quem acha simples, vale lembrar: cozinhar no espaço é um pesadelo técnico. Sem convecção térmica (aquele movimento natural do ar quente que sobe e o frio que desce), o calor não se distribui direito. É por isso que a Estação Espacial Internacional (ISS) demorou tanto para conseguir assar até mesmo um cookie, o feito histórico de 2020, com um protótipo criado pelas empresas NanoRacks e Zero G Kitchen. O novo forno chinês, no entanto, parece ter superado esses obstáculos. Segundo Wang Yanan, editor da revista Aerospace Knowledge, o sistema “garante temperatura estável e aquecimento uniforme”, o que permitiu cozinhar carne em menos da metade do tempo do forno americano.

Uma cozinha de outro mundo

De acordo com a ACC, o forno passou por 500 ciclos de teste antes de ser levado à estação espacial. Ele é capaz de operar sem emissão de fumaça e consome energia de forma controlada, respeitando os limites ambientais da Tiangong. O projeto é parte de um programa maior para melhorar a qualidade de vida dos astronautas em longas missões, afinal, comer bem também é questão de saúde mental.

O professor Kang Guohua, da Sociedade Chinesa de Astronáutica, explicou que a alimentação é um fator essencial para o desempenho físico e emocional da tripulação.

“O ato de preparar e compartilhar comida é um símbolo de normalidade. Um churrasco no espaço tem valor científico, mas também psicológico”, afirmou.

De cookies a frango assado

Comparado à ISS, o feito chinês representa um salto considerável. Enquanto os americanos testaram biscoitos, os taikonautas chineses avançaram direto para o churrasco, uma refeição completa. As cenas, transmitidas pela China Central Television (CCTV), mostram os astronautas Wang Jie e Wu Fei servindo o comandante Chen Dong com um bife espacial digno de comemoração. O momento virou sucesso nas redes sociais chinesas, com internautas elogiando o avanço tecnológico e o “espírito gastronômico” da equipe. Muitos lembraram da primeira missão tripulada do país, Shenzhou-5 (2003), quando os astronautas mal tinham opções de refeições liofilizadas. Hoje, o cardápio da Tiangong já conta com mais de 190 itens alimentares, incluindo vegetais frescos, sopas, frutas e carnes variadas.

Comida e tecnologia lado a lado

Durante a cerimônia de troca de tripulação, realizada em 4 de novembro, a equipe da Shenzhou-20 entregou oficialmente o controle da estação à nova missão. Antes de voltar à Terra, os astronautas deixaram registrado o “primeiro churrasco espacial”, um marco simbólico que combina inovação tecnológica e um toque humano inconfundível.

A tripulação da Shenzhou-20 retorna nesta quarta-feira (5), encerrando um ciclo importante da expansão chinesa no espaço. O evento também reforça o ritmo acelerado de desenvolvimento do programa Tiangong, que pretende manter uma presença permanente da China em órbita.