Beber água, refrigerante ou suco durante as refeições atrapalha a digestão?

Todos já ouvimos o ditado “você é o que você come”. Essa é uma das maiores verdades conhecidas pela humanidade. Até porque, as refeições e escolhas alimentares é o que mais afeta o peso e todos os processos que acontecem no corpo. E várias vezes, nos dias muito quentes, é comum as pessoas pedirem alguma bebida para acompanhar a refeição. Mas será que isso é bom ou pode atrapalhar a digestão?

A resposta para a pergunta irá variar dependendo de alguns fatores. Como por exemplo, a quantidade ingerida, o tipo de bebida e a forma como ela é consumida. Mostramos aqui como cada um desses fatores pode influenciar na digestão.

Bebidas e digestão

VivaBem

Volume

Consumir uma quantidade grande de líquido durante o almoço ou jantar pode sim fazer mal. Isso porque esse consumo pode provocar uma distensão no estômago e dificultar a digestão.

Além disso, as bebidas têm um efeito diferente do que o que é provocado pelos alimentos sólidos no controle da saciedade. Como o corpo tem uma dificuldade maior para assimilar as calorias dos líquidos, isso pode fazer com que a pessoa tenha uma ingestão energética total maior no caso de ela consumir bebidas com carboidrato.

No entanto, se esse consumo for uma quantidade pequena, de aproximadamente um copo americano, que tem cerca de 200 mL, normalmente isso não é prejudicial à saúde.

Uma coisa comum é as pessoas sentirem muita sede perto da hora das refeições. Isso acontece porque a hidratação durante o dia está abaixo do que deveria e a pessoa só vai perceber que está com sede no momento que para de trabalhar para ir comer. Justamente por isso que é fundamental beber água de forma regular para o bom funcionamento do organismo e para manter o corpo hidratado.

Tipo de bebida

O ideal é que as bebidas açucaradas, como sucos de caixinha e refrigerantes, sejam sempre evitadas. Isso porque elas têm uma quantidade grande de calorias e podem levar a um aumento de peso e outros problemas de saúde por darem calorias, mas sem a sensação de saciedade.

Por conta disso, o mais recomendável é consumir água. E se a pessoa quiser algum sabor, colocar um pouco de limão espremido nela. Essa água pode ser com gás, mas a quantidade deve ser sempre os 200 mL do copo americano.

Como consumir

Tanto o suco, a água, ou outras bebidas são consumidas para ajudar a pessoa a engolir os alimentos. Isso faz com que as pessoas esqueçam de mastigá-los bem, o que consequentemente pode ser prejudicial para a digestão.

No momento das refeições é importante mastigar bem os alimentos. Até porque o estômago não tem dente. Além disso, através da mastigação as pessoas têm que prestar atenção no sabor, textura e aroma da comida que estão consumindo. Por conta disso que o líquido, seja ele qual for, deve ser ingerido somente depois que a pessoa mastigou bem o alimento e o engoliu.

Outro ponto importante a ser lembrado é que a mastigação correta dos alimentos é essencial para uma boa digestão e absorção dos nutrientes. Quando a pessoa mastiga bem os alimentos, ela está facilitando o trabalho do sistema digestivo e ajudando para uma saúde geral melhor.

E quando a pessoa se concentra na textura, no sabor e no aroma dos alimentos no momento das refeições, ela se permite desfrutar de forma plena da experiência de comer. É importante que a pessoa se lembre de saborear cada pedaço, mastigar cuidadosamente e só então, depois da mastigação correta, dar um gole no líquido escolhido para acompanhar a refeição. Fazendo isso, a pessoa está cuidando do seu corpo de uma maneira equilibrada e completa, sem atrapalhar a digestão ou outros processos.

Fonte: VivaBem

Imagens: VivaBem