A escolha de alimentos certos na proporção correta, bem como a prática de exercício físico com orientação de um especialista, evitando uma vida sedentária, são considerados fatores essenciais para a manutenção da saúde. Uma “dieta” restritiva e que não tenha em conta as necessidades do organismo poderá ter efeitos desastrosos.

Por isso, uma adequada avaliação nutricional individual evita desequilíbrios na dieta que podem levar a problemas de saúde, tais como deficiências nutricionais específicas e o excesso de peso ou obesidade. Também, ter uma vida saudável não é fazer apenas dieta, é não ter uma vida sedentária.

A BBC entrevistou Brian Wansink, diretor do Laboratório de Alimentos da Universidade de Cornell, nos Estados Unidos onde ele faz recomendações sobre como perder peso de forma natural, apenas mudando alguns hábitos cotidianos.  Ele publicou um livro chamado “Slim by Design” onde detalha seus estudos. Conheça as dicas: 

1 – Sirva seu prato direto no fogão, longe da mesa

Este pequeno truque te ajudará a comer cerca de 19% a menos de comida por dia – a mudança é maior nos homens. O motivo, segundo o pesquisador, é que se a comida fica na mesa, é provável que alguma das pessoas que está comendo repita o prato – em geral, a que terminar primeiro.

2 – Guarde os cereais no armário e coloque os mais saudáveis à frente

Uma pessoa que mantém os cereais à vista pesa, em média, cerca de 9,5kg a mais do que as que não fazem isso. “O engraçado é que, no caso de bolachas ou doces, a diferença não chega a ser tão grande”, explica Wansink. Guardar os cereais no armário pode ajudar você a não recorrer a eles com tanta frequência.

Isso ocorre porque muitas vezes as pessoas sabem que estes produtos não são muito saudáveis e tendem a limitar o seu consumo. No entanto, cereais geralmente são percebidos como um produto saudável e, portanto, não haveria motivos para escondê-los.

3 – Coloque as frutas e verduras na parte mais visível da geladeira

Esse hábito te ajudará a comer três vezes mais esse tipo de alimento. A ideia é deixar as coisas mais calóricas nas partes mais baixas da geladeira, que são menos visíveis, para ter menos vontade.

4 – Se for beber vinho, melhor tinto e em taça pequena

As pessoas costumam se concentrar mais na altura do que na largura na hora de medir a quantidade dos líquidos. Em média, serve-se 12% a menos de vinho em uma taça de vinho branco, que é a menor, do que em uma de vinho tinto.

Além disso, tendemos a beber menos vinho tinto do que branco. O motivo é que a cor da bebida faz com que ela seja mais visível e, por isso, na hora de servir, somos mais conscientes para medir a quantidade.

“Bebemos cerca de 10% a menos em média no caso do vinho tinto”, destaca o especialista.

5 – Nos restaurantes, procure se sentar perto da porta

As pessoas que se sentam mais longe da porta comem menos salada e têm uma probabilidade 73% maior de pedirem sobremesa. O lugar onde você senta no restaurante também pode influenciar no quanto você vai comer. Caso escolham uma mesa ainda mais para trás, as pessoas podem estar mais próximas da cozinha, onde verão os pratos do restaurante passando com frequência e poderão se sentir ‘tentadas’ a pedi-los. Wansink acredita também que quem senta perto da porta vê outras pessoas fora do restaurante e isso faz com que se sintam mais conscientes de sua aparência para pedir algo mais saudável.

6 – Caminhe por todo o corredor do supermercado

Quando vamos a supermercados, temos uma probabilidade 11% maior de comprar a primeira verdura que vemos em comparação com a terceira. Por isso, Wansink recomenda que percorramos todo o corredor do supermercado para, assim, ampliarmos a variedade da nossa dieta.

7 – Divida o carrinho de compras em duas partes, com as frutas e as verduras na frente e o resto atrás

Isso faz com que você pense mais no que está colocando no carrinho e te levará a comprar 23% mais verduras. Cerca de 61% de tudo o que compramos está mais ou menos a altura dos olhos.

8 – No escritório, guarde os doces em um pote opaco e tampado

Desta maneira, você fará com que elas estejam menos acessíveis. As pessoas que deixam os doces em cima da mesa do escritório tendem a pesar cerca de 6,8kg a mais do que o resto.