Essa troca simples na alimentação pode fazer você viver mais, aponta estudo

Todos sabemos que uma boa alimentação pode influenciar na nossa saúde e na disposição que temos para enfrentar o dia a dia. O segredo não está em apenas comer frutas e legumes, mas sim em fazer uma dieta equilibrada com todos os alimentos em quantidades certas. Além disso, uma troca simples na alimentação pode fazer você viver mais.

De acordo com um estudo feito pelos pesquisadores de Harvard, MIT e Mass General Brigham com mais de 220 mil pessoas, substituir a manteiga por óleos vegetais pode ser bastante eficaz na longevidade.

No trabalho, os pesquisadores analisaram dados de três estudos de saúde de longo prazo e viram que consumir manteiga era relacionado com um aumento de 15% no risco de morte, ao passo que consumir óleos vegetais, como azeite, canola e soja, reduzia o risco em 16%.

Troca simples na alimentação pode fazer você viver mais

O Globo

Outro ponto mostrado no estudo foi que trocar 10 gramas de manteiga, por dia, por óleos vegetais pode diminuir as mortes por câncer em 11% e em 6% as mortes causadas por doenças cardiovasculares.

O que diferencia esses dois tipos de gordura é que no caso dos óleos vegetais, eles tem mais ácidos graxos insaturados que são benéficos para o coração. Já a manteiga tem mais ácidos graxos saturados que estão relacionados com aumento do colesterol LDL, tido como ruim e doenças cardíacas.

Segundo os pesquisadores, mesmo já sabendo dos malefícios das gorduras saturadas, esse foi o primeiro estudo a comparar, de forma direta, os efeitos das fontes de gordura tendo uma amostra tão grande.

Essa troca simples na alimentação pode fazer a pessoa viver mais e trazer benefícios significativos para a saúde pública, como por exemplo, na prevenção das mortes causadas por doenças crônicas.

Fonte: Olhar digital 

Imagens: O Globo