Por 
Batatas fritas não são sinônimo de luxo. Muito pelo contrário, são sinônimo de comida rápida e em conta na maior parte do mundo. No entanto, é necessário desembolsar US$ 200, aproximadamente R$ 1 mil, para saborear essa porção de batatas fritas.
Assim, o prato foi incluído no livro Guinness como a porção mais cara do mundo, elaborado pelo restaurante Serendipity3, localizado em Nova York, nos Estados Unidos.
O recorde foi quebrado no dia 13 de julho do ano passado, mesmo dia em que a população dos Estados Unidos comemora o Dia Nacional da Batata Frita.
Batatas fritas mais caras do mundo
Para produzir a porção de batatas fritas mais caras do mundo, nomeada Crème de la Crème Pomme Frites, os chefs Joe e Fredrick criaram uma lista extensa de ingredientes luxuosos de alta qualidade.
Dessa forma, o prato é feito com batatas Chipperbeck, Champanhe Dom Perignon, gordura de ganso, vinagre de Ardenne de Champanhe Francês J. LeBlanc, óleo de trufa, sal de Trufa Guerande, queijo Crete Senesi Pecorino Tartufello, manteiga de trufas e trufas pretas de verão raspadas da Itália. Além disso, uma cobertura inacreditável de ouro comestível de 23 quilates não pôde ficar de fora da porção mais cara do mundo.
O modo de preparo começa com as batatas escaldadas no champagne e no vinagre. Em seguida, elas são fritas três vezes na gordura de ganso. Assim, o acompanhamento é o molho rico e aveludado feito com manteiga de trufas. No entanto, o prato recordista só está disponível sob reserva.
Incrivelmente, não é a primeira vez que o restaurante Serendipity3 entra para o livro Guinness pelos seus pratos. Dessa maneira, o sundae mais caro do mundo e maior bolo de casamento do planeta também foram feitos pelos chefs do restaurante.
“Estamos muito honrados por sermos reconhecidos pelo Guinness World Records por nossa criação das batatas fritas mais caras do mundo, o Creme de la Creme Pommes Frites, e esperamos criar ainda mais receitas exageradas no futuro”, declarou o Chef Joe Calderone, um dos idealizadores do menu recordista.
O hambúrguer mais caro do mundo
Divulgação
Nada mais normal que servir uma porção de batatas fritas com um hambúrguer de qualidade. Então, o chef holandês Robbert Jan de Veen se esforçou para entrar no livro Guinness com o hambúrguer mais caro do mundo. Assim, o lanche que bateu o recorde em junho de 2021 custa um total chocante de 5 mil euros, cerca de R$ 31 mil!
Como a porção de batatas fritas, o hambúrguer tem uma lista de ingredientes exóticos. Dessa forma, entre eles, estão: caviar, uísque e carne japonesa. O hambúrguer, chamado de Golden Boy, se destaca pela alta qualidade de seus ingredientes, como o caranguejo-real do Alasca, trufa branca e caviar beluga.
Assim como na porção de batatas fritas, o lanche é finalizado de forma luxuosa com uma fina camada de ouro comestível e uísque vaporizado. Contudo, o prato só está disponível sob encomenda. Além disso, a alta quantia investida na refeição é destinada a uma ONG, segundo o chef Jan de Veen.
Fonte: UOL
Comentários