Estudo revela que muitos americanos acreditam que bacon vem de planta

Comer está entre os maiores prazeres da vida, mas muitas pessoas não sabem a origem de alguns dos seus alimentos preferidos. Foi isso que o estudo publicado no Journal of Environmental Psychology mostrou: 41% dos americanos acreditam que o bacon vem de uma planta. Além disso, o estudo com as crianças norte-americanas trouxe outros alimentos que elas, também, não sabem de onde vem, como por exemplo, a batata frita que teve sua origem associada aos animais.

O estudo foi feito com 176 crianças, entre quatro e sete anos, do sudeste dos Estados Unidos e, também, teve a participação de uma equipe de psicólogos. Nesse trabalho, os participantes apontaram as origens de determinados alimentos, como por exemplo, queijo, pipoca, ovos, camarão, amêndoas, batatas fritas e bacon.

Como resultado, os pesquisadores viram que 47% das crianças pensavam que a batata frita vinha dos animais. No caso do queijo, ele foi tido como um vegetal por 44%, da mesma forma que 38% dos participantes disseram que os nuggets de frango estão relacionados com folhas e legumes.

Americanos pensam que origem do bacon é uma planta

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Com relação ao bacon, 41% dos americanos acreditam ser uma planta e 40% tiveram a mesma conclusão sobre as salsichas. Os pesquisadores perguntaram às crianças a respeito de quais alimentos podem, ou não, ser consumidos. Com isso, a maior parte disse que vacas (77%), porcos (73%) e frango (65%) não são comestíveis. Enquanto que 1% das crianças considerou areia como comestível.

Através desses resultados, os pesquisadores veem uma oportunidade dos pais educarem seus filhos a respeito do que tem dentro dos seus pratos. “A maioria das crianças nos Estados Unidos come produtos de origem animal, mas diferentemente dos adultos […] as crianças parecem ser consumidoras ingênuas de carne”, disseram eles.

“A infância pode representar uma janela de oportunidade única durante a qual dietas baseadas em vegetais, para toda a vida, podem ser estabelecidas com mais facilidade em comparação com a fase adulta”, concluíram os pesquisadores.

Fonte: Olhar digital 

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