Por que alguns asiáticos ficam vermelhos após consumir bebidas alcoólicas?

Muitas pessoas adoram beber, seja socialmente com os amigos ou até ficar totalmente bêbadas. O fato é que o álcool está presente na vida das pessoas e, muitas vezes, serve como um momento de desestresse de todos os problemas da vida.

No entanto, não são todas as pessoas que têm boas experiências com o álcool. “Quando bebo álcool, meus olhos, rosto e corpo ficam vermelhos e inchados”. Isso é o que diz Cássio Toshiyoka, publicitário de 44 anos, mestiço de pai japonês e mãe italiana. Ele é mais uma das várias pessoas orientais que ficam vermelhos depois de ingerir bebida alcoólica.

No caso de Cássio, ele descobriu o problema ainda na adolescência. “Foi nos primeiros porres de adolescente, as primeiras vezes que bebi e senti os efeitos do álcool de verdade. Como dá para imaginar, não tinha como esconder que bebi, então cheguei em casa e levei bronca dos meus pais. Eles nunca beberam, então não sabiam desse fato”, contou.

Ainda de acordo com ele, seus outros dois irmãos, mestiços assim como ele, também têm essa mesma condição. “Eles ficam iguais. Não precisamos beber muito, só um pouco e já fica visível. Isso acontece somente quando começamos a tomar algo, algumas horas depois essa vermelhidão some, mesmo se ainda estiver bebendo. No meu caso, fico até meio pálido após esse estágio”, disse Cássio.

Esse comportamento por parte dos japoneses é tão corriqueiro que existe um termo, em inglês, para essa reação deles ficarem com o rosto avermelhado depois de consumirem álcool, é “asian flush”.

Motivo

Recoverthol

De acordo com José Roberto Zimmerman, alergista, essa vermelhidão e inchaço são sintomas vistos por conta de uma deficiência enzimática. Ainda segundo ele, isso pode resultar em uma intoxicação ou até mesmo em câncer.

“Parte do álcool ingerido é convertido em acetaldeído pela enzima ALDH2 ou desidrogenase alcoólica, que é inativa nos asiáticos, não permitindo a metabolização do acetaldeído no fígado. Ou seja, uma deficiência enzimática. Nas pessoas portadoras desta mutação, o risco de câncer de esôfago é 100 vezes maior”, explicou ele.

Essa deficiência existe por causa de uma variação genética vista em 40% da população do leste asiático, o que é aproximadamente um bilhão de pessoas.

A forma como essa enzima funciona no organismo foi explicada pelo alergista. “Depois de ingerido, o álcool passa para o sangue. Depois de descer para o intestino, chega a quase todos os tecidos do corpo e, por fim, é filtrado no fígado que o transforma em acetaldeído e depois em ácido acético. As duas etapas devem ocorrer rapidamente, pois o acúmulo de acetaldeído, além de rubor e mal estar, pode causar danos no material genético das células levando ao aparecimento de tumores e doenças neurodegenerativas. Ao se transformar em ácido acético, o acetaldeído torna-se inofensivo”, disse.

Para que a vermelhidão e o inchaço que acontece por conta do consumo do álcool sejam amenizados, Zimmerman sugere substâncias que ativem a enzima ALDH2 que estão presentes em determinados remédios. Além disso, moderar o consumo do álcool também é uma forma de diminuir essas consequências.

Vermelhidão pós álcool

Wikipedia

Segundo Rafaella Caruso, dermatologista do Hospital Santa Catarina, essa vermelhidão no rosto depois do consumo de álcool não é uma exclusividade dos asiáticos e pode ser vista em outras pessoas.

“O álcool por si só causa vasodilatação na pele, e quem possui rosácea também pode notar aumento da vermelhidão após consumo. Então nem toda vermelhidão após consumo de álcool é igual a deficiência enzimática”, disse ela.

Ainda segundo ela, os asiáticos têm, além da mutação, uma tendência maior de ter outros problemas de pele, como por exemplo, hipercromia pós-inflamatória, sardas, melanoses e mudanças pigmentares.

“Entre as doenças de pele, apresentam comumente quadros de acne e dermatite atópica, que ocorre por uma alteração na barreira da pele, que resseca com facilidade e o suor irrita uma pele que já está sensível”, pontuou.

No caso de Cássio, ele conta que não tem muito o que fazer com esses sintomas depois de consumir álcool.  “Para mim sempre foi normal. Quem não me conhece, assusta, acha que estou passando mal, mas sempre explico que é tranquilo. Hoje em dia não bebo com muita frequência, às vezes tomo um vinho no final de semana, mas esses efeitos sempre aparecem”, disse.

“O fato é que se eu beber uma lata, uma dose que seja, não tem como esconder e disfarçar, todo mundo percebe”, concluiu ele.

Fonte: UOL

Imagens: Recoverthol, Wikipedia