Você sabia que o Whey Protein é considerado um ultraprocessado? Descubra como isso impacta na nossa saúde

Queridinho dos apaixonados por academia, o Whey Protein, amplamente popular na rotina de quem busca ganho de massa muscular, é classificado como ultraprocessado. Essa informação advém da classificação NOVA adotada no Guia Alimentar para a População Brasileira.

O que torna o whey ultraprocessado

A produção de whey envolve processos industriais como filtragem, secagem e a adição de aditivos para solubilidade e sabor (baunilha, chocolate e etc.)

Essa combinação de etapas industriais e ingredientes, coloca o produto na categoria 4 da Classificação NOVA. 

Mesmo com essa classificação, o whey protein oferece benefícios bem diferentes de outros produtos industrializados. Ele contém proteínas de alto valor biológico com rápida absorção, em especial a leucina, essencial para a síntese muscular.

Ele também ajuda na recuperação muscular, no controle de peso ao aumentar a saciedade e no fortalecimento do sistema imunológico por meio de sistemas de compostos como a lactoferrina.

Além disso, estudos indicam que nem todos os ultraprocessados atuam de forma uniforme sobre a saúde. Então, whey, iogurte e chocolate amargo podem até ser benéficos, portanto, os colocar igualmente prejudiciais é um erro.

Quem realmente precisa tomar

Nem todo mundo precisa suplementar com whey. Para a maioria, uma alimentação variada – arroz, feijão, carnes magras ou leguminosas – já fornece proteína suficiente.

Atletas, pessoas com alta demanda proteica ou indivíduos com dificuldades em atingir suas necessidades pela alimentação podem se beneficiar da suplementação.

Além disso, ele é uma alternativa importante para idosos com risco de sarcopenia já que uma dose de whey equivale a cerca de 100g de carne em termos de proteína.

Riscos do consumo em excesso

Consumido em excesso e sem acompanhamento profissional, o whey pode causar ganho de peso e sobrecarga renal. Existem relatos de aumento na ocorrência de pedras nos rins em pessoas que exageram no consumo proteico. 

Problemas digestivos (inchaço, gases, fadiga e irritabilidade) também são relatados, especialmente, por intolerantes à lactose.

Em suma, por mais que o Whey Protein seja tecnicamente ultraprocessado, isso não torna o suplemento automaticamente prejudicial. 

Ao contrário, ele traz benefícios claros quando utilizado corretamente e com orientação. Contudo, o consumo excessivo, sem necessidade real ou sem acompanhamento, pode trazer riscos.

Enfim,  você precisa consumir o whey, ou pode alcançar suas metas por meio de uma alimentação natural e equilibrada?

No site temos diversos artigos sobre o whey protein, somente com informação e critério é possível decidir com consciência.